Erstmalig erstellt: Redaktionelle Verantwortung: WSK
Gestalt und Ansprache
Augen rechts, glatte Haut mit knochenartigen Höckern am Seitenlinienanfang, orange bis rote Flecken auf der Augenseite. Die Blindseite ist weiß.
Laichzeit und Fortpflanzung
Laicht im Winter in bekannten Laichgebieten der südlichen Nordsee. Die Larven treiben mit der Strömung in flache Aufwuchsgebiete.
Gewässer und Lebensraum
Sandige Küsten der Nordsee, westliche Ostsee, Kanal, Irische See. Jungfische sehr flach, kapitale Fische etwas tiefer.
Angelmethoden
Brandung mit Wurm und Köderfischfetzen, Boot über Sand. Leichtes Grundblei bei geringer Strömung.
Schutz und rechtlicher Rahmen
Klassischer quotierter Bestand. ICES-Empfehlung und nationale Maßregeln gehen diesem Steckbrief vor.
Speisewert und Verwertung
Das klassische Pfannenfilet der Nordseeküste. Zart, mild, mit feiner Haut.
Meere
Angelziele
Verbreitung im Ledger
Häufige Fragen zu Scholle
Bedeuten viele orange Flecken einen älteren Fisch?
Die Flecken sind ein Artmerkmal. Die Größe und das Alter liest man nicht an der Fleckenzahl ab.
Unterscheidet sich die Ostseescholle?
Es bleibt dieselbe Art. Wachstum und Dichte hängen am Salzgehalt und am Laicherbestand. Die Quote ist getrennt geregelt.
Quellen und Evidenz
2 Einträge- Fachverband / Körperschaft Abruf: 19.8.2026
Pleuronectes platessa in FishBase
- Fachverband / Körperschaft Abruf: 19.8.2026
ICES Advice on fishing opportunities